ReiReiのオルガン日記

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誕生日ケーキ

昨日は、姉の誕生日だったので一日遅れで、誕生日ケーキを作りました〜
イチゴのショートケーキ!昔懐かしい感じに出来上がりました!

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# by rei0130rei | 2014-11-08 22:08 | Cooking

ムックみたいなクッキー

一年ぶりにブログ再開です~

先週末は、教会のミニバザーがありました。前年同様に、お菓子を作ってほしいとの依頼があったので、ネットで見つけたクマクッキーを参考に、家にあったクッキー型で作ってみました。
ちょっと、ムックのようになってしまいましたが、ギュッとナッツを抱いているところが結構かわいいかも。
チョコレートブラウニーとコンビにしてラッピング! 計30個作りました。バザーも大盛況で終わりました。


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# by rei0130rei | 2014-10-30 08:00 | Cooking

思いでの数々

先日、家に帰ったら小包が一つ届いていました。
送り主を見たら、ずっとお世話になっていたおばさんの娘さんからでした。
おばさんは、5年前に亡くなられたのですが、私達が東京へ来てから、本当に色んな面で御世話になった人です。

母と小包を開けてみると、娘さんからのお手紙が入っており、おばさんが住んでいた家を改築するにあたり、整理をしていたら、私達家族と一緒に撮った写真がいっぱい出てきて、懐かしく思い、お母さんの遺品の一部を是非、受け取って欲しいと暖かいメッセージが添えられていました。

中を見ると、おばさんが使っていた眼鏡ケース、ネックレス、楽譜等、思い出がいっぱい詰まっていました。
父が亡くなり、母と姉と三人で東京へ引っ越してきてからのお付き合いで、家族の様に色々と面倒を見てもらいました。 亡くなる前の週まで教会に通っていたおばさんの顔を今も思い出します。

本当に感謝しています。

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# by rei0130rei | 2013-08-08 10:28 | Other

桃のムース

先週のお菓子教室は桃のムースでした。

やはり、桃とムースの組み合わせは、夏にもってこいという感じです!
薄い生地をムースの周りと下に入れるのですが、こちらの生地も美味しい!

これは、友達の家にお邪魔する時に持っていきたいな!

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# by rei0130rei | 2013-07-18 21:26 | Cooking

郷土菓子 ポンヌフ

先日のお菓子教室は、郷土菓子のポンヌフでした。

お菓子の名前は、そのままパリのあの有名な橋、ポンヌフから来ているようです。
リンゴのコンポウトゥ、シュー生地とカスタードを合わせて焼く温かみのあるお菓子で、工程も少し複雑なのですが、形も可愛くて、こうゆう物も自宅で作れるといいですね~。

焼きあがりに、まーるく生地が持ち上がる感じがいいな。

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# by rei0130rei | 2013-07-18 21:24 | Cooking